¿Qué es superoxido dismutasa?

La superóxido dismutasa (SOD) es una enzima que juega un papel fundamental en la protección contra el estrés oxidativo en los organismos vivos. Su función principal es catalizar la conversión del superóxido (O2-) en oxígeno molecular (O2) y peróxido de hidrógeno (H2O2), evitando así la formación de radicales libres extremadamente dañinos.

Existen diferentes formas de SOD en los seres vivos, clasificadas según el metal cofactor que utilizan en su actividad enzimática. Las tres formas principales son:

1. SOD de cobre-zinc (Cu-Zn SOD): También conocida como SOD1, se encuentra intracelularmente en el citosol y en las mitocondrias. Está presente en la mayoría de las células del cuerpo humano y es esencial para su función normal.

2. SOD de manganeso (Mn SOD): También conocida como SOD2, se encuentra principalmente en las mitocondrias y participa en la protección de las células contra los radicales libres generados en el metabolismo energético.

3. SOD extracelular: También conocida como SOD3, se encuentra en el espacio extracelular, incluidos los fluidos corporales como la sangre y el líquido intersticial. Esta forma de SOD desempeña un papel importante en la defensa antioxidante del cuerpo contra el estrés oxidativo.

La falta de suficiente actividad de SOD puede llevar a una acumulación excesiva de especies reactivas de oxígeno, lo que contribuye al envejecimiento y al desarrollo de diversas enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, como enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y cáncer.

En la actualidad, los suplementos de SOD están disponibles en forma de complementos dietéticos, con el objetivo de mejorar la protección antioxidante del organismo. Sin embargo, su eficacia y seguridad en la prevención e tratamiento de enfermedades todavía están siendo investigadas y no existe consenso definitivo.